解禁日

某ワインの解禁日、今日の夕飯はビーフシチューのつもり。
なんだけど、あれって有り難がって飲むもんでは無いよね。1000円でお釣りが来るカリフォルニアワインの方がよっぽど美味いと思うんだけど。

流行りもん好きな群馬県民としてはついつい飲んじゃうんだけどね。
公式アナウンス読む限り(あれにどこまで信憑性があるのかは別として)どうやら微妙な出来らしいし、ペットボトルのでいいかなあ。

メロンパンナー

メロンパニスト？ええと、とにかくメロンパンが好き。
ぼろぼろこぼれるけど、外で食ってると猫とか鳥とかがそれを食べに寄ってくるのも好き。

最近じゃ『メロンパンの素』みたいなのが売ってるけど、一度使ってみたらホットケーキミックス臭がしてあんまり美味しくなかったからやっぱり一からやった方が良い。
今朝は昨夜の残りのうどんが朝ご飯で、出勤時間順に食い進められたら我夢の分が残らなかったのでご飯炊きつつメロンパン食べました。
家の中でもぼろぼろこぼれるのはマイナスだけど、少しくらい欠点があった方が魅力的にみえるもんだからと自分に云い聞かせてます。

パンっていえばさ、最近CMやってる研いだ米を入れて米粉のパンが出来るやつ、あれすげー欲しい。
米粉で作ったパンってもちもちしてて美味いよね。朝目覚めると焼きたてパンの素敵な香りとか憧れるわ。あくまで朝はごはん派だけど、パンの焼けた匂いっていいよね。


サイコスレ読んで人間の怖さに震えてたら眠れなくなって今に至る。明るくなったからもう寝ても大丈夫かな。

まったけ

毎年遊びに行く長野のおばちゃん(たぶん父の母方の祖母の妹)は、旧四賀村区域、今は松本市に合併した山奥に住んでるんだけど。
四賀村って昔から松茸の産地として有名で、調べたらwikiにも載ってるくらいだった。後はワインと化石が有名かな、見るもんだと福寿草。

本人には子どもが居なくて、父の育ての親でもあるので月に一度父が様子を見に行くんだけど、今年は雨がいっぱい降ったおかげで松茸が豊作だとかでわざわざ買って持たせてくれた。



傘は開いちゃってるけど(閉じてる方が上質とされる)、そんな馬鹿高いもの買って貰っても申し訳ないしこれで十分。ていうか、これでもかなりするだろ。大きさがおかしい。中国産でもこんなサイズ見た事無いぞ。一番小さいのでも直径が大振りな100円ライター以上ある。
父の実家には別口で送ってあるとかで、母の実家に半分お裾分けに行ってきた。

お吸い物にする方は塩水で軽く虫出ししたんだけど、まったく何も出てこない。虫のいない松茸とか初めて引いたかもしれない。だいたいは白くてにょきにょきした細いのが住み着いてるんだけど。
昔専門の実習で土瓶蒸し作った時も、結構値の張る松茸から８割くらいはうにょうにょ出てきたし。

昆布と鰹で800～900mlくらい出汁を引いて、温めた所にはんぺん一枚をさいの目にしたやつ投入。ホントは鱧とか使うんだろうけど、そんなもん家にはないしその辺にも売ってない。
再び温まった所に同じくさいの目にした絹ごし豆腐(3パック1セットで売ってる小さいやつ1パック)を入れる。
濡れ布巾で拭いて石突きを取った松茸を薄く切り、これも投入。
味付けはみりん大1、醤油大1、酒大2、塩ふたつまみくらい(お好みで増減)。薄口醤油とか無いしね。
食べる直前に刻んだ三つ葉と柚子なりすだちなりの絞り汁を少し加えてさっと一煮立ちで出来上がり。



んー、うま。お椀がボロいのは気にしないでくれ。多分俺とタメか、下手すると年上。
傘が開いてると香りが弱いなんていうけど、そんなことはなかったぜ！玄関まで松茸スメル。


残りはホイル焼き。

また固く絞った布巾で拭いて、石突き取って、後は適当な大きさに割くだけ。簡単。アルミホイルに包んで180℃のオーブンで10分～15分。開けたら醤油垂らして完成。



レンズが曇って写真どころじゃなかったんでこんなんだけど。開けた瞬間香りがぶわって来たぶわって。
第一印象は香りのあるエリンギ。歯ごたえは当にエリンギ。エリンギって偉大だなー。


なんかすげー贅沢した気がするけど、松茸を有り難がって食べるのは世界でも僅かな人たち(ほぼ日本人)だけで、慣れない人にとっては悪臭以外の何ものでもなく学名は「くっせぇキノコ」っていうくらい敬遠されてるものらしい。前テレビでやってた。
我夢も小さい頃に食べて駄目だった記憶があるけど、いつの間にか抵抗なく食べられるようになってたな。

風邪、引いてる

とーおーくーへー、遠くーへーってネタが古いか。ストII Vとか何年前だよ。劇場版の下敷きに描いてある背景の大仏に鼻毛を描き足したのは良い思い出。思えばあの頃既に映画の下敷きコレクションは始まってたんだな、今じゃファイルが何冊にもなって場所取って困る。パンフは買わずとも下敷きは買ってたからな。

一昨日は父方の祖父母の所へ行った話をしたけど、昨日は母方の祖父母の所に妹と泊まってきた。
妹の仕事に間に合うように朝食を食べて早朝帰宅。
暑がりな祖父はこの時期でも窓全開なもんだから、隣で寝た我夢はすっかり風邪を引いたらしい。37.1℃。んー、微妙。

市販の風邪薬飲んで昼晩様子見たけど良くならないから、ホットワインもどきを作って飲んだ。風邪薬飲んだ後だからアルコールは控えた方が良いかなって思って少し飛ばしちゃったけど、それでも各種スパイスのおかげでだいぶ体は温まったぜ。

鍋にカラメル作ってワイン入れて、シナモンは苦手だから入れなかったけどクローブにナツメグにブラックペッパーにジンジャーパウダー、柚子の皮と果汁なんかを投入。あ、あとどっかの国では入れるとかいう話をどっかで聞いた事があったんで軽く叩いて出て炙ったローリエ一枚入れた。

コトコト、クツクツ、んー、なんともいえない薬草臭。
意味は忘れたけど、魔女の大鍋ってのはドイツの言葉だっけか？この匂いで連想するものってまさにそれ。

砂糖をただ溶かしてもいいんだけど、カラメル作ってからワイン注いだ方が香りがして美味しいよね、まあ好みの問題ではあるけど。
カラメル作りに定評のある我夢、ことカラメルに関してはプリン屋にも引けを取らない自信がある。お菓子作りとかここんとこ全然してないけど。
お菓子作りっていや「シフォンケーキ作って持ってきてくれ」って何年も前から頼まれてたけど、もう時効だよね？型にぶっこんで焼くだけだから作ろうと思えばすぐ出来るけど、その後の洗い物がめんどくさくて未だに作って遣ってない。あーホント食洗機欲しいわー。シフォン型とか入れたら蓋閉まらなそうだけど。


カテゴリ日常にしたけど、どっちかっつーと食かな？忍者は記事に複数タグ付けられないから困る。次のアンケで要望出しとこう。

追記：やっぱ食にしといた。

空腹も調味料

さっぱり塩ラーメンっていうとやっぱいまるやだよね。日曜の夕飯に食べてきた。30分外に並んで15分店内で待って、15分席で待って食べるのは10分弱。美味いからいいけど。
席に着いた頃にはまだ雑談してたんだけど、空腹度に反比例してどんどん口数が減っていく。頼んだものが来ると急に会話が弾み出すのは面白いなと思った。４人ほぼ同時に来て一斉に口を開いた。



この程度の待ち時間の店は世の中にたくさんあるだろうけど、ド田舎群馬の食べ物屋でこの混み様はなかなかお目にかかれない。
取り敢えず隣のアパートの駐車場に停める奴と路駐する奴はもれなくもげろ！●ね！

昼飯食ってなかったからいい加減腹減ったなーといつもの『塩ラーメン＋トッピング岩のり』のラーメンを大盛りにしたら、最後の1/3が結構キツかった。家で昔ほど量食わなくなったから胃が小さくなったっぽい。


帰りにゲーセン寄って、その後ファミマへ。期間限定ほうじ茶ラテが無くなってて、顔には出さないけどかなり凹んだ。



代わりに買ってきたモンブランプリンとパックの午後ティー(試しにthiーで入力)でゲーム前の糖分補給。
午後ティーのパックをリプトンのつもりでベリベリ開けたら、ストロー穴のある牛乳パックを開いた時と同じ感触がして、良く見たらこれにもストロー穴があった。そこでやっとリプトンストレートじゃなく午後ティーストレートだと気付く。
モンブランプリンも、食べ進めてプリンを口に入れたところで初めてモンブランプリンだという事に気が付いた。カップの中全部モンブランだと思ってたぜ。
どんだけパッケ見ずに買ってんだ俺。

ずぞぞぞ、ちゅるんっ

車ん中で小銭見っけたから昼にラーメン食べてきた。



燵屋製麺のしおらーめん650円。２回目だから違うの食べようかと思ったけど、この前美味かったからもう一回塩。
さっぱり目なんだけど、魚介と鶏(だと思う)のコクも残ってて軽過ぎない、良く云うと調和の取れた、悪く云うと印象の薄いスープ。俺は好きだけど、人によってはパンチが足りないとか思うかも。
麺がこれでもかってくらいつるつるすべすべで、啜る時の感触がとても気持ちいい。ずっとずるずるしてたい。

一方通行の多い場所にあるのを忘れてて、店から半径500mくらいを10分くらいぐるぐるしちゃったよ。次は一発で行ったるぞ。

八宝菜は醤油味派

すげー雨降ったね、明日も一日雨だそうな。祝日とか関係ない人だからいいけど、困る人は困るんだろうな。今夜は月見団子ともらいもんのつるのこ(すあま)を食べながら、見えない月に乾杯。

酒好きの事を辛党なんていうけれど、我夢は甘い物も大好きです。ようかん、まんじゅう、西洋焼き菓子、ケーキ、ドライフルーツ、とにかくなんでもつまみにして酒が飲める。血糖値の上がり過ぎには注意。

所謂「酒の肴」って食べ物も大好きだけど、あれはどっちかってっとご飯のお供。
しっかり一食食べてから飲み始めるのが一番調子良いから、店で飲む時も初めの一杯を飲んだ後はつまみをおかずに食事をして、その後残り物で本格的に酒を飲むのが定番。

夕飯に八宝菜作ったけど、やっぱり塩味より醤油味の方が美味い。醤油の方が砂糖の甘さと相性良いよね。人参の飾り切りとか久し振りにやったわ。

好きなもんだけ作ってやんよ

今日は妹の誕生日だったので、夕飯を少しだけ豪勢に。メニューも妹の好きなものだけです。
どっか食べに行くかって話もしてたんだけど、帰りの時間が日によってまちまちなので家で食べる事に。



エビのチリソース煮と、前も写真載っけた気がする豚のタルタルソース掛け。今回はチキン南蛮を意識して一度豚さんを揚げてます。
他にもサラダとかグラタンとかなんやかんやあったけど、さっさと食べたかったようなので画像無し。

父と母が二人して同じケーキ屋でケーキを買ってきたので明日もケーキがいっぱい食べられます。事前にどっちが買ってくるとかそういう会話は無かったのか。
まあホールのケーキとバラで色んな種類のだったんで変化があって良かった。

しゃがみ弱Ｋ＞立ち強Ｋ＞Ｃケイジャンスラッシュ

ガンビットってケイジャンケイジャン云ってるけど米国南部の人だったの？マヴカプ１の頃使ってたなー。マーベル側はガンビットかウォーマシーン、カプ側はリュウ(ケンモード)かロックマンかジン・サオトメ。

S下家に遊びに行ってきた。テトリスほんとたのしー！
妨害アイテムの一つに相手画面にスモークを充満させるのがあるんだけど、DSのマイクにふーふー息を掛けると早く消えるの。これを連発されると軽く酸欠に。
そしていい大人が必死にふーふーしてる姿もなかなか面白い。さすがパーティーゲー。

二人は既に夕飯を食べたってんで、我夢は持ち込み。普段一人でコンビニとか寄らないんだけど、ほうじ茶ラテが飲みたかったので通り道のファミマへ。
おお、貴方はケイジャンピラフのジャンバラヤさん！パン屋でパン買ってくつもりだったけど、ほうじ茶ラテと共に即お買い上げ。多分店に入って出てくるまで１分掛かってない。



着いたら池上彰の顔を眺めながらささっと完食。レジのねーちゃん何故スプーンじゃなく箸つけたし。ピラフ系は先割れスプーンが定番だと思うんだけど。

味はまあ、コンビニだよね。きっちりスパイシーだったし、決して不味い訳じゃないよ。
ファミレスとかもそうだけど、商品のクオリティに行くコストが「いつでも開いてる、近い」とかの利便性に回って価格の割に満足感がないのが分かっちゃいるけど損した気になる。
よってファミレスに入る事は年に何回も無い。割り切って使う分にはいいんだけどさ。

デジカメ置いてきたからケータイのカメラ(PCモードとやら)で撮ったけど、そんなに酷くないね。